Omelete Recheado

Fala aew cabras! Jogador que é jogador de tabuleiro tem que comer omelete (principalmente se for preparado pelo pai do Kinho) recheado pra dar "sustância" (sic) para vencer os companheiros. Olha lá hein, pra vencer um dos jogadores do Clã do Abade, meu querido, tem que comer muito omelete, a galinha, o galo e as penas (uahuahuauauaua)

Ingredientes

4 ovos

2 colheres de parmesão ralado

100g de presunto cozido 

em cubinhos

50g de queijo mussarela 

em cubinhos

Manteiga ou margarina

Sal 

  

Preparo

Quebre os ovos numa tigela, coloque sal e bata com uma batedeira manual.

Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa para misturar bem os ingredientes. 

Esquente uma frigideira antiaderente com 20 cm de diâmetro, untada com um pouco de manteiga ou margarina. 

Despeje a metade dos ovos batidos e comece a cozinhá-los em fogo médio, mexendo com um garfo por alguns instantes. 

Quando a parte de baixo estiver cozida e soltar do fundo, e a de cima ainda estiver macia, vire a omelete. 

Coloque no centro metade dos cubinhos de presunto e queijo, dobrando sobre eles os dois lados da fritada. 

Deixe no fogo mais alguns instantes para que o queijo derreta. 

Coloque num prato, unte de novo a frigideira e prepare a outra omelete.

Dicas: Não bata demais os ovos para evitar a espuma que torna a omelete pesada. Para fritar mais depressa mexa a omelete devagar com um garfo. Antes de virar a omelete, use uma espátula par ver se está dourada. Para virar a omelete, cubra a frigideira com uma tampa, segure firme e vire-a para para que a omelete caia na tampa. Em seguida, faça a omelete escorregar para a frigideira, deixando para cima o lado dourado. Quando dobrar as bordas, aperte de leve: o queijo derretido vai juntá-las. 

Abração a todos!

Jorge, que come a galinha e mete o pé no galo!